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carte soir
(La carte du soir )
ENTREES
- BAO AU PORC Le bao chinois est un petit pain farci au porc et l'haricots verts,salade et chili oil |
9,8€ |
- WONTONS CROUSTILLANTS wontons au poulet frits croustillants et sa salade composée |
11,8€ |
- RÉMOULADE DE CELERI ET SAMOUSSA rémoulade de celeri rave avec des samoussas de légumes,sauce aigre-douce |
12,8€ |
-GRAVLAX DE SAUMON À BETTRAVE le saumon gravlax est servi avec un taboulé de quinoa aux fines herbes,l'oeuf parfait et roquette |
13,8€ |
-JAMBONNEAU BRAISÉ jambonneau braisé dans un bouilllon aromatisé puis désossé. servi en rondelle avec une sauce gribiche sriracha |
14,8€ |
PLATS
- BOBUN Au boeuf citronnelle/ Au poulet / Aux crevettes |
14,8€ |
- PALERON DE BOEUF Paleron de boeuf mijotés ,navet blanc et pak choi,choux doux au wok et jus de cuisson réduit |
15,8€ |
- NOUILLES SICHUANAISES nouilles de blé avec sa sauce au porc hachées mijotés avec le piment rouge.feuilles de tofu et chou chinois |
16,8€ |
- AUBERGINE CONFITE Aubergine confite chinoise avec des piments verts doux, pomme de terre et l'ail, riz. |
16,8€ |
DESSERT
- Sablé au matcha et citron Coulis de citron,gelée de citron jaune au thé ceylan et sorbet au fromage blanc et thym maison |
9,8€ |
- RHUBARBE FRAISE Rhubarbe pochée dans son sirop,riz au lait de fève de tonkaau siphon,sorbet de fraise maion |
9,8€ |
- CHOUX AUX CRAQUELINS un choux revisité au thé oolong et chocolat noir 72%,sauce chocolat.feuillintines au chocolat et noisette caramelisé,glace mascarpone maison |
9,8€ |
-CHEESECAKE MANGUE |
9,8€ |
-COEUR DULCEY CHOCOLAT |
9,8€ |