Menu
carte midi
MENU DEJEUNER
ENTRÉE + PLAT 24€ / ENTRÉE + PLAT + DESSERT 28€
ENTREES
- BAO AU PORC Petit pain farci et cuit à la vapeur. |
9,8€ |
- WONTON CROUSTILLANTS Wontons au porc et ciboulettes frits,salade verte et sauce au sésame blanc toasté |
11,8€ |
- RÉMOULADE DE CELERI ET SAMOUSSA rémoulade de celeri rave avec des samoussa légumes,sauce aigre-douce |
12,8€ |
- GRAVLAX DE SAUMON À BETTRAVE Le saumon gravlax est servi avec un taboulé de quinoa aux herbes et l'avocat,l'Œuf parfait et roquette |
13,8€ |
-JAMBONNEAU BRAISÉ jambonneau braisé dans un bouilllon aromatisé puis désossé. servi en rondelle avec une sauce gribiche sriracha |
14,8€ |
PLATS
- BOBUN Au boeuf citronnelle/ Au poulet / Aux crevettes |
14,8€ |
- PALERON DE BOEUF Paleron de boeuf mijotés ,navet blanc et pak choi,choux doux au wok et jus de cuisson réduit |
15,8€ |
- NOUILLES SICHUANAISES nouilles de blé avec sa sauce au porc hachées mijotés avec le piment rouge.feuilles de tofu et chou chinois |
16,8€ |
- AUBERGINE CONFITE Aubergine confite chinoise avec des piments verts doux, pomme de terre et l'ail, riz. |
16,8€ |
- ÉCHINE DE PORC MONT LAGAST Échine de porc en fines tranches,légumes au wok et jus de cuisson reduit.servi avec du riz |
17,8€ |
DESSERTS
- COEUR DULCEY CHOCOLAT |
9,8€ |
- SABLÉ AU MATCHA ET CITRON |
9,8€ |
- RHUBARBE ET FRAISE |
9,8€ |
-CHEESECAKE MANGUE |
9,8€ |
-CHOUX AU CRAQUELIN | 9,8€ |