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carte midi
MENU DEJEUNER
ENTRÉE + PLAT 24€ / ENTRÉE + PLAT + DESSERT 28€
ENTREES
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- BAO AU PORC Petit pain farci et cuit à la vapeur. |
9,8€ |
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- WONTON CROUSTILLANTS Wontons au porc et ciboulettes frits,salade verte et sauce au sésame blanc toasté |
11,8€ |
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- RÉMOULADE DE CELERI ET SAMOUSSA rémoulade de celeri rave avec des samoussa légumes,sauce aigre-douce |
12,8€ |
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- GRAVLAX DE SAUMON À BETTRAVE Le saumon gravlax est servi avec un taboulé de quinoa aux herbes et l'avocat,l'Œuf parfait et roquette |
13,8€ |
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-JAMBONNEAU BRAISÉ jambonneau braisé dans un bouilllon aromatisé puis désossé. servi en rondelle avec une sauce gribiche sriracha |
14,8€ |
PLATS
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- BOBUN Au boeuf citronnelle/ Au poulet / Aux crevettes |
14,8€ |
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- PALERON DE BOEUF Paleron de boeuf mijotés ,navet blanc et pak choi,choux doux au wok et jus de cuisson réduit |
15,8€ |
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- NOUILLES SICHUANAISES nouilles de blé avec sa sauce au porc hachées mijotés avec le piment rouge.feuilles de tofu et chou chinois |
16,8€ |
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- AUBERGINE CONFITE Aubergine confite chinoise avec des piments verts doux, pomme de terre et l'ail, riz. |
16,8€ |
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- ÉCHINE DE PORC MONT LAGAST Échine de porc en fines tranches,légumes au wok et jus de cuisson reduit.servi avec du riz |
17,8€ |
DESSERTS
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- COEUR DULCEY CHOCOLAT |
9,8€ |
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- SABLÉ AU MATCHA ET CITRON |
9,8€ |
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- RHUBARBE ET FRAISE |
9,8€ |
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-CHEESECAKE MANGUE |
9,8€ |
| -CHOUX AU CRAQUELIN | 9,8€ |